鮎解禁ヾ(=^▽^=)ノ

京北の上桂川も昨日、鮎漁解禁となり、川が賑わいました! うちも一年の中で一番忙しくなる、夏☆本番です(^-^)v まだ小ぶりの鮎ですが、美味しく育ちますように・・・ さてさて、こちらでチョット宣伝を。 すし米の今年限定サービスプランのご紹介です↓↓↓ ◎平日ご宿泊割り♪ 一日二組限定! 平日・ご宿泊《鮎づくしプラン》 京都駅~周山 JRバス代(1,…

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日本

年を重ねる毎に日本という国が好きになっていく。 いつもお世話になって… と頂いたお菓子にかかっていたのし紙。 ありがとうございます。 と思わず、お菓子に向かってお辞儀をしてさまう気持ちになる。 どうぞ皆さんで… とお持たせに頂いた生菓子。 パクっと食べちゃうには勿体ない。 お茶でも入れてゆっくり頂こか~って。 季節を感じながら、ほっこりする時間を頂く。 …

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女は強し

春、大好きですが、この時期とーっても悩むのが虫や爬虫類!! もう字を見ただけで鳥肌が立ちます(≧ω≦) 嫁にきて21年、母となり20年。 今朝、ムカデが出ました。本当なら、「キャー!!誰か来てー!!」と助けを求めたいところですが… 見渡すと、凶器は灰皿のみ。 「トリャ~!!アチャー!!」と間髪いれず叩き殺してしまった己の姿はすぐに封印。 あ~怖かっ…

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月がきれい

お客様をお送りする途中、あまりにも鹿が多くてビックリしたが、 それにも増して月の美しさに思わずうっとりして 車をとめる(*´-`) 窓を開けてまじまじみるが、するとピーンとはった冷たい空気にこれまたビックリ!!! 今日は星も綺麗に出てる。 何で素敵な町!京北ってヾ(=^▽^=)ノ

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田舎

京北で生まれ育った方が、久し振りに懐かしく思い、食事にお越し下さいます。 そんな時は、逆に嫁に来た私から最近の京北の様子を聞いて下さり、昔の京北の話を目を細めて嬉しそうに話して下さる。 ちょっと一杯…とお酒を交わしながら不思議な情報交換の場と盛り上がる。 ひとしきり話したあと、「やっぱり田舎はええなぁ」とおっしゃいます。 田舎とは生まれ育った京北の事です。 ずっと住…

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輝く

まだまだ毎日京北は寒い寒い毎日です。 早く春が来ないかな~って心待ちにしてるんですが… 少しずつ春の準備に動き出している便りが聞こえてきますo(^-^)o 先日、小学校の入学説明会だ、校長先生が「輝いてる子ども達を育てたい」とおっしゃいました。 勉強、運動、音楽が得意な子もいれば、人のお世話をする事が得意な子もいる。 その子達一人一人が生き生きと輝いていられる、そんな…

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失敗から発見

晩御飯なに~? うちの子ども達のよく聞くセリフです。 はんばーぐかカレーしようかなぁ~ って答えると、 煮込みハンバーグにして!じゃなかったらカレー!! って言うので、 そうそう、トマトソースがあるから煮込みハンバーグにしようと思い、いそいそと作りだしました。 いつも通り、全て目分量の調理。 仕上がりを味見(≧ω≦) 辛っ!! 輸入物の…

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お座敷にて。

私の業務と言えば、一言では語れない。 掃除もそうだし、板場での仕事もそう、経理の仕事、結論、何から何まで…と言う事で。 家内工業の嫁は多かれ少なかれ似たようなものだと思う。 そんな中、私に与えられた特別な仕事がある。 それはお接待。 お客様て直接お話をする。 普通ならお話しする機会の無いような方と色んなお話しが出来るなんて何て素敵な事! 私のこの仕…

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仕事

お金を頂いて働かせて頂いてる以上、プロなのです。 お座敷さむ~い(。≧∇≦。) 板場さむ~い! 寒い寒い寒い!!!!! と冬の間連発してる私です。 が、久々に行った中央市場で働く人々をずっと眺めて… 寒い寒い中、機敏に元気に働く人達に惚れ直したのです。 こんな寒いのに、みんな笑ってる。 楽しそうに働いてる♪ そうそう、体を使って汗水流し働く人達が好きで、メ…

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貯金

今年は利き酒師になろう!!と鼻息荒く年を明け、本格的に受講を考え出した。 が、よくよく調べると… かなり( ̄~ ̄;) お金かかる。 長年ビール党だった私が、Syu's Barをした頃から日本酒の魅力に取りつかれ、たちまち日本酒の虜(@゜▽゜@) 日本酒離れとも言われてるが、ここでちょっと食い止めよう! 店でも日本酒を勧める勧める… もっと日本酒を知…

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成長

子どもに関わる時間と言うのはあっという間に過ぎるもの。 後になればそう思い、渦中にいる時はなかなか思うようにはいかないもの。 小学校から野球をし、中学も野球部に入った。 しかし、高校で男子バレー部と、くるりと方向転換し、それ以降は変わって良かった…と思わせる程頑張ってる。 野球をしていた頃から、なかなか試合を応援しに行くことが出来なかった。 仕事だとは言え、熱…

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学ぶ

今週はお茶の初稽古がありました。 生涯を通して和の文化を勉強し、伝えていくと決めましたから、その一つ、大きな目標として、お茶を教えられるようになること。 しかし、お茶の世界は果てしなく深い。 私が人に教えられるようになるのは、おそらくお婆ちゃんになってからの話し。 初稽古の日、師匠がつくづく「学ぶ」事の素晴らしさを語られました。 お茶は特に身に付く事が多いのです。…

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深める

新年明けて早7日、ほぼ通常通りの生活に戻りつつあります。 今朝は七草粥、ちょうど胃を休めるには良い頃ですね。 今年は「深める」と言うテーマを自分なりに掲げてやっていこうと思ってます。 昨年まで取り組んだ事や、自分なりに広げてきた事を深めて、質を高める努力をしようかと… って事は、さらに学ばなければなりません(^^; さぁ、やらねばならない事が追っかけて来てます…

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大根炊き

FBばかりしてると、ブログがどうも書けなくて。 私が恐ろしいと思うのは、何事も日々過ぎていくスピードが、あまりにも早くなってきた…と言うこと。 ブログ→FB→Twitter と、一息つく間の無い流れになってきた気がします。 しかし、よりタイムリーなもの程浅いと感じますね。 丁寧に生きていこうと決意したのもどこ吹く風。 この辺で、立ち止まりゆっくり考えて、準備して、心…

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かしこまる

食生活の変化、ライフスタイルの変化に伴い、遂にうちの店も全て椅子席で対応出来る様に致しました。 楽にお食事をして頂けるために必要な事。 ですが、チョッピリさみしい感じを引きずってます。 畳にカーペットを敷き、テーブルと椅子をセットする。 庭を眺める視線も、床の間のお軸を見る視線もちょっと違う。 和室は和室。畳に座り、心地よい様に作られている。 やっぱり私は…

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義父が亡くなって一月半。 昨日、忌明けと納骨を済ませました。 急死と言うこともあり、昨日まで全く涙を流しませんでしたが、忌明けのお説法を聞き、初めて涙かこぼれ落ちました。 忌が開けるまでは、故人もこの世でさまよいながら、あの世へ旅立つ準備をする。 自分がいなくなって大丈夫か? すし米の暖簾は守ってくれるか? と心配しながら… だから、安心してあの世へ旅立てる…

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着物

秋は着物の季節です。 これから極寒になるまでは着物を着るのにピッタリです。 お文庫結び… 娘さんの帯結びのイメージがありますが、実はおばあちゃんでも素敵に着こなせます。 ボリュームが出るので華やかですが派手ではなく、スッキリした印象でもあります。 いつもお太鼓結びばかりでなく、お出掛けの時は、チョッピリお洒落な帯結びも良いかと思います♪ お近くの方は、結…

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心地いい

汗だくになって仕事をしていたのが嘘のように過ごしやすい季節になりました。 秋の空を眺め、秋の虫が鳴いているのを聞き、暑くもなく寒くもない空気の中にいると、心地いいはずなのに、もの悲しくなるのは私だけでしょうか? 不思議なもので、春先にはワクワクときめく感じがするのに、秋口にはさみしい気持ちになるんです。 これも、四季の日本の風情なのかもしれません。 夏のものか…

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ご縁

暑中見舞い申し上げます。 鮎の解禁から一月以上経ち、今年もすでにたくさんのお客様にお越し頂き、鮎づくしをお楽しみ頂いております。 毎年毎年決まって夏にお越し頂くお客様とも、順にお会いする事ができ、毎日ワクワクしております。 出会いと縁と言うのは、とても大切にしていきたいと常々思ってますが、お客様は出向いては行けない方。 お越し頂くのをひたすらお待ちしないといけません。 …

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浴衣

今夜のSyu's Barは浴衣てま出てます♪ 夏の間、お客様も浴衣割をしてます(^-^)v 浴衣(和装)でお越しのお客様はワンドリンクサービスです(*^_^*) 浴衣は涼しいです。 着物の入り口です。 下に着る枚数も少なく、紐の本数も少ないし、半幅帯なら枕も帯揚げも帯締めも要りません(^-^)v まずは浴衣からいかがですか? 私は着物が大好きで、仕…

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