糠床

夏に酷使した糠床に感謝しつつ、また新しい糠を足すためにせっせと糠床作りをしました。
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自家用精米機を使う為、新鮮な糠で糠床作りです❤️

そう言えば、昔から浅漬けをサラダ感覚で食べるのが好きだったけど、最近、古漬けも美味しく感じます。
涼しくなったらあまり漬けなくなるけど、今年は色々と漬けてみようかな…

そしてこんな使い方でも重宝する糠。
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廊下や縁を磨きます!
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昔から伝わる事は結局のところ、今みんなが注目してるSDGsにしっかり結びついてますよね。
少しでもみんなが見直したら変わるのにな〜って思うことがあります。

先ずは自分が✨

精米して出た糠は捨てないで利用しましょう!

何より、玄米ご飯も、五分つき、7分つきも美味しいので、栄養ある所を削らず頂く事が大事かもしれません❤️

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