日本酒

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何年前からだろう…

ちょうどSyu's Barをオープンした頃からか…

日本酒女子になって、もうかなり好き。

以前はビールばかりだったのに、今や、ビールからの日本酒!!
必ず!!!


すし米と言えば、初日の出。
夏は、大吟醸が顔になる。
お馴染みのお客様が冷酒!!と言われれば、初日の出大吟醸が当たり前(^-^)v


ところが最近、ちょっと辛めで…と言われる事があり、(なんと実は私も辛口にはまってるのですが…)初日の出の酒蔵、羽田酒造さんに相談。

結果、吟醸原酒をあらたに仕入れる事に…

原酒ならではのキリッとした飲み口。
これは鮎に合う事間違いなし!!

注)女将の感想f(^^;

一度お試しあれ~

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